Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 2232;
посетителей: 1726;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Выращиваем рукколу на подоконнике

Вырастила в прошлом году на своей даче рукколу. Но моей семье ее вкус не очень понравился. А ту, что зимой покупаю в торговых центрах (импортную), они едят с удовольствием – «потому что она не такая острая». Возможно, я что-то не учла при выращивании, или не те семена выбрала? Можно ли ее вырастить зимой на окне? (Александра)

У этой ароматной с горчично-орехово-перечным вкусом травки масса различных названий: эрука, индау, гусеничник, рокет и руккола (или рукола).
Выращивание рукколы не требует особенных хлопот. Ее высевают или весной, в апреле-мае, или в конце лета — эта культура короткого дня. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения молодой зелени рукколы применяют ступенчатый посев через полторы-две недели. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. Расстояние между растениями после последнего прореживания – 8-10 см. Загущенная посадка приводит к резкому снижению ее урожайности. Недостаток света она переносит вполне спокойно, поэтому может расти даже на окошке с северной стороны. А вот жара и засуха растению не нравятся – руккола начинает стрелковаться, листья грубеют. Уход несложный: рыхление и прополка междурядий, полив. При регулярном и обильном поливе листья становятся крупнее, нежнее и меньше горчат. Не следует злоупотреблять минеральными удобрениями, поскольку руккола склонна к накоплению нитратов. Одной подкормки (в фазе 1-2 настоящих листочков) раствором коровяка или древесной золы достаточно для хорошего развития растений.
Из-за своей скороспелости руккола является отличной зеленью для выращивания дома на подоконнике с марта по октябрь.
Сортов несколько. «Рококо» – самый миниатюрный, высотой 12 – 18 см, он из раннеспелых, вырастает за три недели. Зелени, правда, дает меньше всех остальных сортов, но одного кустика вполне хватает на семью. Раннеспелый и сорт «Пасьянс». «Корсика» – самый высокий сорт – до 60 см и выше. Листья узкие, с частыми выемками по краям, силуэт напоминает лиру. Растет довольно долго, больше месяца. Столько же будет расти и сорт «Сицилия». «Покер» – его урожай можно получить за 20-25 дней, отличается изящными листиками с выемками по краю. Листья некрупные, кустик получается высотой до 20 см.

Чем полезна эта зелень
Содержит сбалансированный набор витаминов, в том числе витамин С и микроэлементы, главный из которых – йод. Улучшает водно-солевой обмен, замедляет процесс отложения солей и выводит холестерин. Кроме того, руккола повышает уровень гемоглобина в крови, обладает дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, руккола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Богатые клетчаткой, но при этом низкокалорийные листья создают ощущение сытости.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 132a06b0204ed313cacc9a287fd1ef2e

Действие

Последние новости Курск

09/08/2020 В Курске закроют движение на части улицы Энергетиков
Проезд будет закрыт с 10 до 24 сентября

09/08/2020 Завтра в Курске будут отключать электричество
Света не будет в двух округах города

09/08/2020 В Курске пройдут мероприятия к 20-летию трагедии АПРК «Курск»
12 августа 2020 года в 12.00 в Центре досуга «Ассоль» состоится программа, посвященная 20-летию трагедии, произошедшей с атомной подводной лодкой «Курск»

09/08/2020 В Курске провели турнир по брейк-дансу
16 участников из Курска и Фатежа, от 6 до 18 лет состязались в искусстве уличного танца на площадке рядом с Дворцом молодежи

09/08/2020 Курянам предлагают 10656 вакансий
Предложения о трудоустройстве размещены на интерактивном портале комитета по труду и занятости населения Курской области (https://trud46.ru/), а также в информационно-аналитической системе «Общероссийская база вакансий «Работа в России» (https://trudvsem.ru/)

09/08/2020 Курский футбольный клуб «Авангард» сыграет с «Рязанью» на выезде
Трансляция матча будет доступна в официальной группе ФК «Авангард» Курск в соцсети «Вконтакте»

09/08/2020 Курские аграрии завершают жатву ранних зерновых культур
Уже убрано 715 тысяч гектаров или 86% всей уборочной площади, при средней урожайности 51 центнер с гектара

09/08/2020 Курские спасатели предупреждают о чрезвычайной пожарной опасности
Показатель горимости может достигать 5-го класса

09/08/2020 Курянка победила в конкурсе и стала участником «Школы лидеров и модераторов»
Отбор в школу проходил в дни работы третьей смены форума «Территория смыслов» в мастерской управления «Сенеж»

09/08/2020 За последние сутки в Курской области коронавирусом заразились два малыша до года
Из числа выявленных за последние сутки инфицированных 14 женщин и 12 мужчин

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку