Все статьи номера (3509)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Антоновка

Спорт

Деловой курьер



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3486;
посетителей: 2265;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3509 от 27 февраля 2014

Выращиваем рукколу на подоконнике

Вырастила в прошлом году на своей даче рукколу. Но моей семье ее вкус не очень понравился. А ту, что зимой покупаю в торговых центрах (импортную), они едят с удовольствием – «потому что она не такая острая». Возможно, я что-то не учла при выращивании, или не те семена выбрала? Можно ли ее вырастить зимой на окне? (Александра)

У этой ароматной с горчично-орехово-перечным вкусом травки масса различных названий: эрука, индау, гусеничник, рокет и руккола (или рукола).
Выращивание рукколы не требует особенных хлопот. Ее высевают или весной, в апреле-мае, или в конце лета — эта культура короткого дня. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Для получения молодой зелени рукколы применяют ступенчатый посев через полторы-две недели. Глубина заделки семян – 1-1,5 см. Расстояние между растениями после последнего прореживания – 8-10 см. Загущенная посадка приводит к резкому снижению ее урожайности. Недостаток света она переносит вполне спокойно, поэтому может расти даже на окошке с северной стороны. А вот жара и засуха растению не нравятся – руккола начинает стрелковаться, листья грубеют. Уход несложный: рыхление и прополка междурядий, полив. При регулярном и обильном поливе листья становятся крупнее, нежнее и меньше горчат. Не следует злоупотреблять минеральными удобрениями, поскольку руккола склонна к накоплению нитратов. Одной подкормки (в фазе 1-2 настоящих листочков) раствором коровяка или древесной золы достаточно для хорошего развития растений.
Из-за своей скороспелости руккола является отличной зеленью для выращивания дома на подоконнике с марта по октябрь.
Сортов несколько. «Рококо» – самый миниатюрный, высотой 12 – 18 см, он из раннеспелых, вырастает за три недели. Зелени, правда, дает меньше всех остальных сортов, но одного кустика вполне хватает на семью. Раннеспелый и сорт «Пасьянс». «Корсика» – самый высокий сорт – до 60 см и выше. Листья узкие, с частыми выемками по краям, силуэт напоминает лиру. Растет довольно долго, больше месяца. Столько же будет расти и сорт «Сицилия». «Покер» – его урожай можно получить за 20-25 дней, отличается изящными листиками с выемками по краю. Листья некрупные, кустик получается высотой до 20 см.

Чем полезна эта зелень
Содержит сбалансированный набор витаминов, в том числе витамин С и микроэлементы, главный из которых – йод. Улучшает водно-солевой обмен, замедляет процесс отложения солей и выводит холестерин. Кроме того, руккола повышает уровень гемоглобина в крови, обладает дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным действием, способствует нормализации работы пищеварительного тракта. Для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса, руккола – вещь просто незаменимая: малокалорийна и положительно действует на обмен веществ. Богатые клетчаткой, но при этом низкокалорийные листья создают ощущение сытости.

Автор: Людмила КУТЫКИНА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * d497640429b37ec6ebdcb2beabb738a5

Действие

Последние новости Курск

21/01/2021 В Курске идет реконструкция автодороги по улице Бойцов 9-й Дивизии
В Курске в рамках нацпроекта «БКАД» продолжается реконструкция автодороги по улице Бойцов 9-й Дивизии.

21/01/2021 В Курске прошло Первенство области по дзюдо
Вчера состоялось Первенство Курской области по дзюдо. Участниками соревнований стали юниоры и юниорки в возрасте до 23 лет.

21/01/2021 В Курске подвели итоги городского конкурса на лучшее новогоднее оформление
Вчера в Курске наградили победителей городского конкурса на лучшее новогоднее оформление потребительской сферы.

21/01/2021 В Курске лишили родительских прав женщину, избившую сына в такси
Ленинский районный суд рассмотрел иск администрации Центрального округа о лишении родительских прав курянки, избившей 11-летнего сына в такси.

21/01/2021 Курянин погасил долг по алиментам после ареста недвижимости
Житель областного центра какое-то время не выплачивал алименты на содержание двух детей. В результате образовалась задолженность в размере 200 тысяч рублей.

21/01/2021 В 2020 году видеонаблюдение от «Ростелекома» выбрали более 1 700 курян
Свыше 1 700 камер видеонаблюдения установили жители Курской области в 2020 году.

21/01/2021 Курянам напомнили об опасности сосулек
По прогнозам синоптиков, в ближайшие сутки в областном центре ожидается резкое потепление. Температура воздуха днем составит от 0° до +2°.

21/01/2021 В Курске мужчина украл детскую коляску
Похититель несколько дней назад заметил коляску на лестничной клетке многоэтажки на проспекте Плевицкой. Он сфотографировал чужую вещь и создал объявление о продаже. Когда нашлись покупатели, курянин вернулся и совершил кражу.

21/01/2021 Курянам рассказали, как защитить недвижимость от мошенников
Управление Росреестра по Курской области напоминает, что внесение в ЕГРН записи о невозможности государственной регистрации права без личного участия правообладателя — самый надежный способ избежать мошенничества.

21/01/2021 В Курске на стройплощадке обнаружили нарушения
Специалисты городского комитета архитектуры и градостроительства продолжают контролировать соблюдение правил благоустройства на стройплощадках.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку