Курская ребятня питается правильно — это доказали участники конкурса «На лучший школьный обед». На этот раз его организовал Центральный округ. Свою кухню продемонстрировали 4 учебных заведения.
– Участники представляли широкий ассортимент блюд, соответствующий меню данного дня, – рассказала одна из организаторов конкурса Оксана Ковалева. – И первое, и второе, и десерты – жюри не только смотрело на их состав, внешний вид и способ подачи, но и пробовало на вкус то, что каждый день едят наши дети. Можно с уверенностью сказать, что все участники выступили достойно и показали себя с наилучших сторон.
Калорийность и свежесть продуктов, объем порций, соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд, вкусовые качества... Каждый из критериев оценивали по пятибалльной шкале. Учитывали и креатив: кто-то из участников мастерил замысловатые украшения блюд, а кто-то приготовил презентацию своих столовых.
– К сожалению, мы столкнулись с тем, что участвовать в конкурсе согласились далеко не все школы, – констатировала директор департамента развития предпринимательства, потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации города Курска Светлана Харичкина. – Хотя каждое образовательное учреждение должно быть к нему готово в любой момент. Так как мы регулярно проводим рейды по столовым, в которых пробуем все, что едят наши дети, прямо из котла. До конца года планируем провести подобные “соревнования” и в других округах Курска. Конкурсы дают эффект: люди стараются, это видно и по количеству блюд, и по качеству. Так что родители могут не волноваться – детей кормят сытно, ассортимент очень широкий, да и цены сравнительно невелики.
Сейчас средняя стоимость полноценного школьного обеда – около 40 рублей. Она может варьироваться. Но в вопросе питания детей цена не первостепенна. Главное – в качестве, вкусе и калорийности блюд.
– В нашей школе очень много свежей, вкусной выпечки, – улыбается ученица Мария Нужных. – Это и кексики, и булочки с яблочной и шоколадной начинками. Даже пирожные есть. А из-за того, что приближается Пасха, стали выпекать и куличи. Еще мне нравятся салаты, которых много и на любой вкус. Поэтому в столовую бегаю на каждой перемене.
По итогам конкурса на самый вкусный обед третье место завоевала школа №40. Второе поделили 22-я и 31-я школы. А самые вкусные обеды в Центральном округе – в гимназии №25.
– Мы впервые участвуем в таком конкурсе, – говорит директор гимназии Владимир Гавришев. – И сразу победили. Конечно, старались, несомненно волновались, но это того стоило. Тем не менее, думаю, что победа – не главное. Основное – это показать, что организация питания у нас на хорошем уровне, а обеды, которые кушают наши дети, высокого качества. Это своего рода престиж учреждения, и мы должны его поддерживать и таким образом тоже.
Муниципальные власти в этом году на питание детей выделили 15 миллионов рублей. Плюс дотации из областного бюджета, но их размер пока не утвержден.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
