Подорожали овощи и фрукты
По официальным данным, цены в нашей области – самые низкие в России. По стоимости хлеба, свинины, курятины, молока, сахара и гречки мы входим в тройку лидеров по дешевизне. Минимальная продуктовая корзина курян также одна из самых дешевых в ЦФО: в марте нынешнего года она составила 2442 рубля.
Низкие цены — результат того, что продовольствием мы обеспечиваем себя сами. Сегодня регион производит столько, что хватает и накормить своих жителей, и поставить в другие регионы. Вывоз превышает ввоз в 2,5 раза.
Однако никто не отрицает, что на какие-то продукты цены поползли вверх. Это коснулось капусты, репчатого лука и картофеля. Последний по сравнению с прошлым годом подорожал почти вдвое.
Картофеля у нас выращивается достаточно. А вот с хранением и продажей возникают проблемы. Председатель областного комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Владимир Пучков сетует на отсутствие логистики. Выстраивать ее надо как можно скорее. Это решит вопросы с заготовкой, фасовкой и поставкой картофеля в торговую сеть.
К сожалению, нет у нас и предприятий, которые могли бы его перерабатывать. Привлечь инвесторов пока не удается.
Сдерживать цены, по словам чиновников, помогают два сельскохозяйственных кооперативных рынка, где покупателям предлагают продукцию местного производителя. Плюс на плодоовощных ярмарках сельхозпроизводители отпускают овощи и фрукты по ценам на 10-15 процентов ниже, чем в магазинах розничной торговли.
Скачки валютных курсов ударили по тропическим фруктам. В частности, по бананам. В среднем, их цена – почти 60 рублей за кило.
– Подорожали они на 15 рублей, – уточнил Владимир Пучков, – но бананы — не продукт первой необходимости, без них прожить можно! Опасений, что политическая ситуация на Украине как-то отразится на стоимости остальных продуктов питания, нет. У нас всего хватает. Урожаем тепличных огурцов, да и другими овощами мы себя уж точно обеспечим! Кроме того, в Курске активно строятся торговые центры, что позволяет вести здоровую борьбу за покупателя. По сравнению с соседями, у нас самые низкие цены на 30 наименований продуктов из 39.
Самый дешевый в стране
Хлеб – всему голова. Недаром в потребительской корзине он – продукт №1 и должен быть доступен каждому. За последние годы куряне привыкли к дотационному хлебу: его четыре вида. В структуре продаж он занимает 40%. Областной бюджет выделяет субсидии хлебопекарным предприятиям. В нынешнем году на эти цели предусмотрено 83 миллиона рублей. Такой программы нет ни в одном регионе России. Для выпечки дотационных сортов используют зерно из страхового фонда, цена на которое фиксирована и не зависит от конъюнктуры рынка. Розничные цены на дотационный хлеб ниже коммерческих почти вполовину. Они варьируются от 11 рублей 20 копеек до 12 рублей 90 копеек за буханку. При этом и качество выпекаемого хлеба, по словам председателя областного комитета пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Юрия Беляева, на высоком уровне. Пекут социальный хлеб по тем же рецептам и технологиям, что и обычный.
Наращиваем производство мяса и молока
Развивают сейчас и переработку. Есть качественное сырье, грех не вводить новые мощности. Активно применяют ресурсосберегающие и инновационные технологии. Закуплена новая сельхозтехника. Открываются новые животноводческие и молочные комплексы. В прошлом году произведено 290 тысяч тонн мяса. Объемы его переработки в прошлом году выросли в 2,8 раза, полуфабрикатов – в 6,7 раз. Мы не только удовлетворяем собственные потребности, но и обеспечиваем мясом другие регионы. В ближайшей перспективе в отрасль инвестируют 35 миллиардов рублей .
Как пояснил председатель областного комитета АПК Иван Горбачев, за последние десять лет сельскохозяйственный сектор существенно изменился. Наш регион в ЦФО занимает второе-третье места по показателям растениеводства и животноводства, в России мы стабильно входим в десятку лучших.
– Если десять лет назад сельскохозяйственной продукции мы производили на 20-30 миллиардов рублей, то в прошлом году – уже на 90. Задача на нынешний год — побить рекорды и превысить 100-миллиардную отметку, – подчеркнул Иван Васильевич.
Куряне все чаще выбирают местную продукцию. Хорошей рекламой стал и областной конкурс «Покупаем курское». Жители могут продегустировать продукты или напитки, и, если они пришлись по душе, взять их к столу. Кстати, сегодня 90 процентов хлебобулочной, 65 – мясной и почти 60 – молочной продукции на прилавках – местного производства.
- Комментарии
Загрузка комментариев...