Газета «Городские Известия» № 3972 от 21 февраля 2017

Курян «умаслили»

Горожане стали чаще жаловаться на качество сливочного масла – то вкус «совсем уж не масляный», то на вид «желтое, а на вкус прогорклое». Какое оно, настоящее масло, которое можно покупать смело? Это выяснили эксперты на традиционном смотре качества в гипермаркете на Карла Маркса.

На суд членов экспертной комиссии и простых покупателей представили 10 образцов с массовой долей жира 72,5% производств Курской, Воронежской, Липецкой, Белгородской, Брянской и Московской областей.
До этого их исследовали в лаборатории. И, как рассказала начальник управления потребительского рынка Вера Дьяконова, два образца проверку не прошли: недобросовестные производители добавили в продукт растительные жиры, что категорически запрещено.
К дегустации первыми приступили эксперты. Товаровед со стажем Эра Семенихина точно охарактеризовала, каким должно быть идеальное масло:
– Его визитная карточка – сливочный вкус, пластичная консистенция, белый цвет с желтоватым оттенком. Продукт сделан из животного сырья, без добавления растительных компонентов, иначе это уже спред.
Чтобы получить один килограмм масла, нужно переработать 23 литра молока. Это накладно, и не все производители готовы работать честно, поэтому добавляют дешевый пальмовый жир.
– Открою секрет, как определить, есть ли в продукте растительный жир, – говорит эксперт. – Такое масло, если его охладить, при резке сильно крошится.
– Что делать с прогорклым продуктом?
– Прогорклый вкус – признак окислившегося жира. Он очень вреден для здоровья. Такое масло лучше перетопить, правда, горьковатый привкус может остаться, – говорит  товаровед.
А вообще покупайте то масло, которое уже пробовали и вам понравилось. Обращайте внимание на маркировку – вы должны знать состав и дату изготовления.
– Для бутербродов всегда покупаю настоящее сливочное масло 82,5%, спред добавляю в картошку и макароны, – говорит курянка Маргарита Лямина. – А из всех образцов на этой дегустации мне понравился третий – у него вкус деревенских сливок.
При подведении итогов мнения экспертов и потребителей совпали по всем показателям: понравилось масло  ООО «Молочный дом» (Курская область, Октябрьский район, поселок Прямицыно).
Вкусовой тест не прошли те два образца, что были забракованы в ходе лабораторных исследований:  это масло сливочное «Щедрая буренушка» ЗАО «Карачевмолпром» (Брянская область) и «Красная цена» ООО «Белмолоко» (Москва).
Информация об итогах смотра качества будет доведена до всех предприятий, чью продукцию проверяли. 

В зависимости от массовой доли жира принята следующая классификация масла:
- традиционное – массовая доля жира 82,5%,
- любительское – массовая доля жира 80%,
- крестьянское – массовая доля жира 72,5%,
- бутербродное – массовая доля жира 61%,
- чайное – 50%.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Комментарии к статье

КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! 23 февраля 2017 г.

http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!!
КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! http://128.fo.ru

КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! 24 февраля 2017 г.

http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!!
КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ тел +79139230330(Viberwhatsapptelegram) Skype: prodawez390 mail: prodawez393@gmail.com http://128.fo.ru Узнайте подробнее!!! http://128.fo.ru

КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru 26 февраля 2017 г.

http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru
КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru http://128.fo.ru

КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru 28 февраля 2017 г.

http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru
КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru http://128.fo.ru

КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru 01 марта 2017 г.

http://128.fo.ru КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru
КЛИЕНТСКИЕ БАЗЫ http://128.fo.ru http://128.fo.ru

БАЗЫ для ПРОЗВОНА любые! http://128.fo.ru БАЗЫ для ПРОЗВОНА любые! http://128.fo.ru 02 марта 2017 г.

http://128.fo.ru БАЗЫ для ПРОЗВОНА любые! http://128.fo.ru
БАЗЫ для ПРОЗВОНА любые! http://128.fo.ru http://128.fo.ru

БАЗЫ для ПРОЗВОНА http://128.fo.ru БАЗЫ для ПРОЗВОНА http://128.fo.ru 03 марта 2017 г.

http://128.fo.ru БАЗЫ для ПРОЗВОНА http://128.fo.ru
БАЗЫ для ПРОЗВОНА http://128.fo.ru http://128.fo.ru

Здравствуйте! Вас интересуют базы данных для прозвона Ваших потенциальных клиентов? http://128.fo.ru Здравствуйте! Вас интересуют базы данных для прозвона Ваших потенциальных клиентов? http://128.fo.ru 04 марта 2017 г.

http://128.fo.ru Здравствуйте! Вас интересуют базы данных для прозвона Ваших потенциальных клиентов? http://128.fo.ru
Здравствуйте! Вас интересуют базы данных для прозвона Ваших потенциальных клиентов? http://128.fo.ru http://128.fo.ru

ЦЕЛЕВЫЕ БАЗЫ! УЗНАЙТЕ ПОДРОБНЕЕ!!! Skype: prodawez390 Email: prodawez393@gmail.com Whatsapp_Viber_Telegram: +79139230330 ЦЕЛЕВЫЕ БАЗЫ! УЗНАЙТЕ ПОДРОБНЕЕ!!! Skype: prodawez390 Email: prodawez393@gmail.com Whatsapp_Viber_Telegram: +79139230330 20 марта 2017 г.

http://w.w.w ЦЕЛЕВЫЕ БАЗЫ! УЗНАЙТЕ ПОДРОБНЕЕ!!! Skype: prodawez390 Email: prodawez393@gmail.com Whatsapp_Viber_Telegram: +79139230330

Базы данных для продажи Ваших товаров и услуг Узнайте подробнее: http://xurl.es/128 Skype: prodawez390 Whatsapp: +79139230330 Viber: +79139230330 Email: prodawez393@gmail.com [img]http://bit.ly/2natPOA[/img] Базы данных для продажи Ваших товаров и услуг Узнайте подробнее: http://xurl.es/128 Skype: prodawez390 Whatsapp: +79139230330 Viber: +79139230330 Email: prodawez393@gmail.com [img]http://bit.ly/2natPOA[/img] 29 марта 2017 г.

http://xurl.es/128 Базы данных для продажи Ваших товаров и услуг Узнайте подробнее: http://xurl.es/128 Skype: prodawez390 Whatsapp: +79139230330 Viber: +79139230330 Email: prodawez393@gmail.com [img]http://bit.ly/2natPOA[/img]

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * cd82114580ec99536a7aedb076c209ea

Действие

Последние новости Курск

05/12/2019 Курский Роспотребнадзор поможет в выборе новогодних подарков
Получить консультацию специалистов можно до 20 декабря в рабочие дни с 9.00 до 17.00, в пятницу – с 9.00 до 16.00.

05/12/2019 Курский детский сад «Лучик» откроют в следующем году
В детском саду «Лучик» завершается демонтаж дверных блоков, ведется частичная перепланировка помещений.

05/12/2019 В Курске прошел рейд по торговым точкам, где продают снюсы
Снюс – табачное вещество для рассасывания, которое запрещено в большинстве стран, но не в России.

05/12/2019 В Курск приедет известный кризисный психолог
На 18-20 декабря запланирован семинар для психологов и социальных педагогов курских школ. Тема — профилактика детских суицидов.

05/12/2019 Курской библиотеке подарили более 400 изданий
В числе дарителей - около 20 издающих организаций и полиграфических предприятий области.

05/12/2019 Завтра в Курске будет работать передвижной флюорограф
6 декабря врачи Курского противотуберкулезного диспансера проведут выездную акцию на площадке ТРЦ «МегаГРИНН» (Карла Маркса, 68).

05/12/2019 В расписании Курского аэропорта изменения
Уже 28 декабря состоится первый рейс по маршруту «Курск-Сочи», с 1 января 2020 года частота авиарейсов в Санкт-Петербург увеличится до 4 раз в неделю.

05/12/2019 Куряне представили инновации Минобрнауки РФ на международной выставке
В Баку проходит 25-я юбилейная международная выставка «Телекоммуникации, Инновации и Высокие Технологии» Bakutel 2019».

05/12/2019 В Курске создадут Центр для проектировки городских пространств
Он откроется уже в декабре. Сейчас идет набор специалистов.

05/12/2019 12-ю школу в Курске сделают похожей на 60-ю
Завершается разработка проектно-сметной документации на строительство средней общеобразовательной школы № 12 по улице Полевой.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку
Яндекс.Метрика