Сегодня представители комитета образования города Курска посетили школу №58 имени М.В. Овсянникова.
Целью визита стало сообщение в социальных сетях, что еда в столовой якобы не соответствует санитарным нормам. Информация не подтвердилась.
Участники комиссии смогли оценить как вкусовые качества предлагаемых ученикам обедов, так и соблюдение норм, указанных в СанПиНе.
Примерное 12-дневное меню в учебном заведении проходит обязательную экспертизу, после которой выдается заключение о соответствии установленных законодательством требованиям. Сырье для приготовления блюд тоже проходит тщательный отбор, весь путь можно отследить в системе «Меркурий».
Могут оценить качество предлагаемых блюд и родители учащихся. Мам и пап ежедневно приглашают попробовать пищу и высказать мнение, все замечания фиксируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (по качеству, вкусу, весу порции).
Оценка проводится перед каждым приемом пищи. Так, например, сегодня у детей в меню была каша «Дружба». Для детей в возрасте 7-11 лет порция составляет 150 граммов, а для старшеклассников — 200 граммов. Угощали ребят ленивыми голубцами, картофельным пюре, салатом из огурцов. На десерт — йогурт. Есть в меню и напитки — какао с молоком, компот из свежих яблок, соки.
Как рассказали ученики начальной школы, им все нравится, особенно запеканка. К слову, столовая школы № 58 обслуживает 2117 учеников.
Фото: Рина Горлова.
- Комментарии