Газета «Городские Известия» № 4543 от 20 октября 2020

Проверка по ГОСТу

Две недели назад специалисты Курского центра контроля качества в рамках очередного смотра оценивали молоко. «ГИ» знакомят читателей с результатами исследований.

Сначала специалисты центра опросили курян и определили востребованный товар в определенной категории. В этот раз проверили молоко питьевое пастеризованное жирностью 2,5%. Выбрали 14 популярных марок, в том числе сомнительных (например, если продукт привезли издалека, то его натуральность под вопросом).
Затем представители Центров контроля качества, гигиены и эпидемиологии, общественной организации «Защитник прав потребителей» посетили «Линию» на  улице Энгельса, «Европу» на улице Карла Маркса, 57, магазин «Билла» на улице Ленина, «Пятерочку» на улице Садовой и отобрали образцы продукции Курской и соседних областей.
– На каждый образец составили акт отбора, где указали данные – от даты изготовления и срока годности до размера партии, – рассказала заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.
– Провели исследования на жирнокислотный состав, массовую долю белка и жира. По ним можно судить, является ли это молоко действительно молочным продуктом, и не фальсифицировано ли оно производителем, – прокомментировала заведующая отделом исследований и испытаний Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Юлия Бажинская. – Из молочных проб выделяют жир и дальше определяют количественное содержание и соотношение каждой из 16 жирных кислот. Специалисты разбираются, не разбавлен ли продукт животного происхождения растительными компонентами и немолочным сырьем.
Эксперты выяснили, что 12 образцов соответствуют требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Это молоко ТМ «Билла» (АО «ХК Ополье», Владимирская область), «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Липецкая область), «Время МУ» (ООО «Курское молоко», Курская область), «Авида» (ЗАО Молочный комбинат «Авида», Белгородская область), молоко Суджанского маслодельного комбината (Курская область), «Пармалат» (АО «Белгородский молочный комбинат», Белгород), «Лебедянь молоко» (ООО «Лебедяньмолоко», Липецкая область), «Домик в деревне» (АО «ВБД», Москва), «Молокошкино» (ООО «Молочный калейдоскоп», Курская область), «Молоко Марьинское» (ООО «Молочный дом», Курская область), «Вкуснотеево» (ПАО «Молочный комбинат «Воронежский», Воронежская область), «Богдаша» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская область).
Два образца молока не соответствуют требованиям и ГОСТу: по микробиологии – продукт от «Томмолоко» (ЗАО «Томмолоко», Белгородская область), по жирнокислотному составу, микробиологии, массовой доли белка – молоко ТМ «Красная цена» (ОАО «Брянский молочный комбинат»).

Екатерина ПРОЗОРОВА.
Фото с vk.com/prombizkursk.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * af369e827720225e2b37e1e81222f92b

Действие

Последние новости Курск

28/09/2021 За прошедшую неделю в Курске произошло три пожара в жилье
Несмотря на отмену особого противопожарного режима и установившуюся прохладную погоду, пожарным некогда отдыхать. Количество возгораний травы и мусора значительно сократилось, зато увеличился риск возникновения пожаров в жилье.

28/09/2021 Куряне поработали волонтерами на Формуле-1 в Сочи
С 23 по 26 сентября в Имеретинской низменности проходила гонка FORMULA 1 VTB Гран-при России-2021. Двое курян стали участниками этого масштабного мероприятия в качестве волонтеров.

28/09/2021 Куряне отметили работу городской поликлиники №3
С начала вакцинации курский регион получил 528 761 комплект доз, из них 430 967 «Спутника V», 81 204 «Спутника Лайт», 6 270 «ЭпиВакКороны» и 3 720 «КовиВака».

28/09/2021 На улице Ленина в Курске ремонтируют скамейки
В Курске на улице Ленина ремонтируют скамейки. Завершить работы планируется к 30 сентября.

28/09/2021 В Курске 29 сентября в Северо-западном микрорайоне отключат горячую воду
Завтра, 29 сентября, специалисты ПАО «Квадра» отремонтируют поврежденный участок тепломагистрали на улице Студенческая. В связи с этим в Северо-западном микрорайоне будет отключена горячая вода.

28/09/2021 «Кванториум» курской школы №35 показали на Первом канале
На федеральном канале рассказали о том, как в рамках нацпроекта «Образование» по всей стране расширяется география «Кванториумов». В числе новых точек на карте – центры в республике Крым, Краснодарском крае и Курской области.

28/09/2021 В Курске горячее водоснабжение вернулось в 11 многоэтажек
По информации курского филиала ПАО «Квадра» - Курская генерация, горячее водоснабжение восстановлено в 11 домах.

28/09/2021 В Курске подключили наружное освещение на улице Нижняя Рябиновая
Вернуть свет на улицу Рябиновую просили местные жители. Взявшись за решение проблемы, в мэрии определились с подрядчиком.

28/09/2021 Курянин завоевал «серебро» на Кубке России по борьбе «панкратион»
В Липецке завершился Кубок России по спортивной борьбе (дисциплина панкратион). Серебряная награда у курянина Никиты Пожидаева.

28/09/2021 Курское «Динамо» прошло в финал кубка России по баскетболу
Курянки обыграли соперниц на выездном матче в Ростове-на-Дону. Встреча «Динамо» и «Пересвет-ЮФУ» (Ростов) завершилась со счётом 58:48.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку